干し柿

八戸地方には妙丹柿と言って小ぶりの渋柿があります。

枝もたわわに実っているけれど、とるのが大変らしく、そのままになっていることが多い。

いくつかいただいて焼酎で渋を抜いて食べましたが、皆さんは干しているようです。

私は今の時期まで待って店頭に並んだものを購入します。

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小正月には昔はいろんなご馳走を作ったものでしたが、今は食べてくれる人数も少ないし、手抜きばかりしています。

下北の方に住んでいるブログの友達がそれは美味しそうなご馳走の写真をのせてくれ、刺激を受けました。

と言ってもある材料で賄えるものを2品ほど。

けんちん汁。

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コイリ
マダラの子で大根・人参をあえたもの。
津軽の方では糸こんにゃくで作るそうです。
でも私は頑固にダイコン、ニンジンです。
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美味しいもの・暖かいものをたくさん食べてインフルエンザにかからないよう頑張りましょう。



# by norico268 | 2019-01-18 20:35 | Comments(2)

グリーンネックレスの花




寒いベランダの、それでも日当たりの良い所につるしておいた

グリーンネックレスがたくさん蕾を付け、そして花が咲きました。

花にない時期にこんな可憐な花でも咲くとうれしいです。
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ずっと赤い色で楽しませている八重のポインセチアは前に切り戻した枝に

沢山赤い花(?)を咲かせています。

今にバラのようになるかと思うとわくわくします。

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追加します
孫からお土産に弘前スターバックスの津軽ビードログラスをもらいました。

春夏秋冬に出すらしいけれど、出たら即完売という。

津軽ビードロは贈り物に使ったことがありますが、自分で使うのは初めてです。

きれいでもちやすく、毎晩使っています。

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# by norico268 | 2019-01-11 10:27 | Comments(0)

今年もよろしく


あたらしい年が明けました。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

年越しには娘や孫が集まってくれたので、大忙しでした。

お天気も心配でしたが31、元日といいお天気です。

おめでたいお菓子をのせます。
お正月に出てくる「花びら餅」今は年末から出ています。
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札幌の鈴の音
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例年の「干支人形引継ぎ式」です
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妹が作った木目込み人形ですが、今年のは大きすぎたので小さい方を使うことにしました。

今年はきっと犬に守られていい年になりそうです。

どうぞ本年もよろしくお願いいたします。なかなか更新できずに申し訳ありません。


# by norico268 | 2019-01-01 13:27 | Comments(8)

深谷ネギ

今日の八戸はすごく寒かった。

雪がうっすらと積もり、それを強風が吹き飛ばし、冷たいこと。

出先から戻ってきたら宅急便が届いていました。

埼玉のお友達から「新鮮野菜」と書かれた箱。

「わ~うれしい!」と箱を開けたら想わず「キャ~~~」と叫んでしまいました。

沢山のネギ。それも太い深谷ネギ。

私はネギが大好きです。彼女に話したことがあったっけ?
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早速お昼のおそばにちょっと刻み、夜はいつもは玉ねぎと豚肉を炒めてポン酢で味を付けるのをネギでやってみました。
青い所も全部使えると書いてありましたので、もちろん入れました。
美味しかった。

このネギとお肉だけですき焼きをやりたいぐらいです。
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# by norico268 | 2018-12-28 21:48 | Comments(3)

津軽のリンゴ

毎年弘前からリンゴを取り寄せています。

岩木山のふもとの農園から届きます。

硬さも甘さも気に入って、地元もリンゴの産地なのに弘前からです。

今はいろいろあたらしい品種が出て美味しくなってきています。でも・・・

昔「国光」というリンゴがあって、その味が津軽のものがすごく美味しかったというのが記憶にあります。

「紅玉」は食べるよりもお菓子の素材として作られているようです。

私の買ったものはサンフジです。
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家庭用と言って少しだけ傷のあるものが安く買えます。
蜜がすごいですよ。
切ってみました。
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# by norico268 | 2018-12-21 13:48 | Comments(10)

クリスマス近し。

明日はもう20日。

コーラスでは1月・2月は冬眠に入るので明日はクリスマス会を兼ねた納会。

私はようやくポインセチアを買ってきました。

それが 八重。

苞(赤い部分を花と言わない)が八重になっていて、バラの花のようです。

調べたら「ポインセチア・ウインターローズ」というそうです。

今年は少ししか持たないかもしれませんが、切り戻して来年育ててみます。
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寒かったのでランチは鍋焼きうどん。それも極太のうどん。

美味しかった。

ショッピングセンターの地下にあるお蕎麦屋さんのものですが、一冬に一度は必ず食べます。

さぁ 今年もあと少し。風邪などひかずもうひと頑張りいたしましょう。

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# by norico268 | 2018-12-19 21:29 | Comments(7)

チャリティコンサート

いつもより早く、大雪(わが町にしては)に見舞われ、

少し解けたと思ったらまたけさ積もっていました。

軽い雪でしたのですぐ雪片づけができました。

12日、入手していたコンサート、雪のため出ようかどうしようか迷ったけれど行ってきました。

八戸聖ウルスラ学院高校音楽科教員による
東日本大震災復興支援チャリティコンサートvol4
   魂の響演
若い男の先生方による独奏や2台のピアノのための競演
お二人とも私が大好きな方たち。

佐藤慎悟さんはお父さんもピアノの先生で、お友達でした。

関根先生は以前ピアノを聞いてファンになりました。

そのお二人の力強い演奏、リストやジブリの楽しい演奏、ファンキーな雰囲気の演奏など。

ウルスラの中・高生たちは岩手県の被災地に行ってボランティア活動をされており
その報告会もされていました。
とても素敵な時間を生徒たちと一緒の会場で楽しんできました。

ちょっと気になる書き込みをプログラムの中で見つけたので書いてみます。

関根先生は「現在、フォーカルジストニアと共存しながら音楽科教諭、幼稚園非常勤講師として後進の指導に当たっている」とありました。

フォーカルジストニアとは
  不随意で持続的な筋肉収縮を引き起こす神経疾患。音楽家の100人に一人が発症するといわれており、多くのミュージシャンを苦しめ、
  未来を奪ってしまう恐ろしい病気。今なお知名度が低く、この難病の完治につながる治療法は確立されていない。

会場でこの記事を読みショックを受けてきました。

今日の演奏は何だったのでしょう!素晴らしいものでした。

これからも応援し続けます。

私のへバーデン結節はまだ腫れていて、痛みもありますが、ピアノがんばります。


夏の花、ハイビスカスが今年何度目かの花を咲かせました。
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多肉植物の「ヒマツリ」が真っ赤になりました。
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オキザリス・デッペイ(ラッキークローバー)がまた咲きました。
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花のない時に咲いてくれるとうれしいです。

 

# by norico268 | 2018-12-14 21:46 | Comments(0)

初雪が大雪

昨日コーラスに出かけようとしたら夫は「帰りは何時?」と聞くので2時頃と答えたら

そのころから雪が降り始め、かなり積もるそうだよと天気予報の解説をしてくれました。

コーラスの後のランチはホテルの9階にあるレストランです。

ロビーのクリスマスツリー 白が目立つツリーです。
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ここはとっても見晴らしがよくていい気持ちになります。

私は窓の見える席だったのですが、食事と話に夢中になっていて、

気が付いたら窓が真っ白。猛吹雪でした。

まだ1時前でしたが、みんな急いで解散。

雪の中を家に帰りました。

夕方一度雪かきをしましたが、その重いこと。


今朝起きたら吹き溜まりは10センチ以上。八戸の発表は7センチという。

家の前。 重い雪で雪かきが大変でした。
でも雨になりぐじゃぐじゃ。
明日の朝凍っていたら大変。
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土・日は怖いから外に出るのはやめます。

前日お店でみた紫のツリーです。
クリスマスが近くなりましたね。

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# by norico268 | 2018-12-07 21:59 | Comments(8)

渋柿

11月も今日と明日だけになってしまいました。

やり残したことがたくさんありそうで落ち着かない。

昔の友とあって、今度ゆっくり会いましょうねと別れたのが5月。

「暑いから」「お盆過ぎたら」「姉の具合が悪い」などという理由で実現していなかった。

いま彼女に電話し、もう一人の友にも電話し、12月の初めに会うことにした。

どんな話が出るやら、申し訳ないやら楽しみでもあり、ワクワクしてきました。


青森県南部地方の名産「妙丹柿」

柿の木や枝が細く折れやすいので、高齢化が理由の一つらしいけれど取る人がいないという。

渋柿ですが、いろんな方法で渋を抜いて美味しくいただきます。

いつも使っているバス停の前に大きい柿の木があり、沢山の実を付けています。

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私はへたを焼酎にちょっとつけ、10個ぐらいをビニールの袋に入れて日向に置いておきます。

1週間から10日ぐらいで美味しく食べられます。

干し柿にすると小さく硬くしてしまうので私は作りませんが、上手に作ったのをいただいたり買ったりします。

それは美味しいですよ。冷凍すると和菓子みたいです。

人数が多かったときは塩水につけて外に置き、氷を割って取り出して食べるのがまたおいしかった。

最近この柿で作った「柿酢」を見つけました。

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津軽の方ではリンゴ酢というのを作っていて、それも美味しいのですが水で割って飲むのです。

同じ「カネショウ」というところで、南部妙丹柿酢を販売しました。

2種類あるのですが、私は飲みやすい方を買って毎朝ヨーグルトにかけていただいています。

何にいいということではなくてヨーグルトが美味しいと思われます。

先日のバラ園で写した写真です。

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家の周りにも私の周りにも花がなくなり、今に一面真っ白になるでしょう。

あまり積もらないことを祈っております。


# by norico268 | 2018-11-29 13:52 | Comments(4)

バラとどうだん

11月11日、ぞろ目の日が大好きです。

寒くなってまいりました。

ちょっと頭の中に庭の景色が入ってこない日を何日か過ごしており、

気が付いたら真っ赤でした。

どうだん・イチイの順に植えていたはずの生垣がどうだん一色になっています。

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ナンテンのみが赤くなっています。
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ラッキークローバーはしぼんだ葉っぱを取ってやるとまた新しい葉っぱがどんどん出てきます。
花もたくさん咲いています。
真ん中の多肉ちゃんは真っ赤に紅葉していてきれいです。

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先日立ち寄った八戸公園のバラたちです。
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# by norico268 | 2018-11-11 13:59 | Comments(6)

不習岳に行ってきました。



ドライブに誘われ、どこへ行きたいか聞かれ「不習岳」とお願いしました。
「ならわずだけ」と読みます。
八戸市南郷区にあり、八戸市民の森になっています。
沢山の施設があり、明日の休日はにぎわうでしょうが、今日は大人の人ばっかり。
私たちも「もみじ園」を目指していきました。
真っ赤っ赤のヤマモミジ。思わず歓声が上がりました。
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続いて青葉湖に寄りました。

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へバーデン結節の指はまだ痛みと腫れがありますが、悪いのは残っていないようだからもう少し様子を見ましょうと言われ、
ものに当たると痛いので日中は絆創膏を貼ってカバーし、様子を見ています。
こんな小さい指と思っても使えないと不自由です。
いろいろご心配をおかけいたしました。


# by norico268 | 2018-11-02 16:06 | Comments(8)

へバーデン結節その後

10月も残り少なくなってまいりました。

奥入瀬渓流の紅葉も見ごろを迎え、行ってみたいけれど気分がすぐれず、今年はあきらめます。

前回書きましたヘバーデン結節ですが、第1関節を固定したくないので、化膿止めで様子を見ておりましたが、

やはり腫れがひかず、ちょっと切ってたまっているものを洗い出すという手術を受けました。

順調に抜糸も済み、傷跡もきれいになって、少し腫れは残っていますがお終いになりました。

ピアノを弾いてみたら腫れているためか小指が思うところに行かず苦労しましたが、

弾ける喜びは感じました。

ところが、また腫れだしたのです。痛みもあります。

もう一度病院に行かなくてもいいかどうか考え中です。

指を使わないでできることは音楽を聴くこと、本を読むこと、テレビを見ること。

外へ出たついでにうつした秋の景色です。

コムラサキがきれいでした。
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八戸市庁前では30日から始まる菊祭りの準備中でした。

そこの紅葉です。
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寒くなってきました。
インフルエンザにかからないようはやめにワクチンを受けます。







# by norico268 | 2018-10-27 16:25 | Comments(6)

「ヘバーデン結節」ってご存知ですか。

台風24・25号と続けてやってきて、大変な被害を出していますね。

私のところは特に何事もなく過ごしました。

被害のあった方々にはお見舞い申し上げます。


実は私、9月8日土曜日の夜から突然右手小指が痛み出し、真っ赤に腫れました。
その痛いこと。
でも次の日は日曜日。我慢しました。
月曜にかかりつけの整形外科に行きましたら、検査をし、痛み止めの点滴やら化膿止めをしてくれました。
でも全然痛みはやみません。
総合病院に紹介されました。
そこで、「へバーデン結節」と言われ、手術しての治療になりますとのこと。
そして説明のついた文書をもらいました。
へバーデン結節についてそれを参考に書いてみます。
症状:
   示指から小指にかけて第1関節が赤く腫れたり、曲がったりします。
   傷みを伴うことが有り,母指に見られることもある。
原因:
   不明ですが局所の所見は第1関節に発生する変形性関節症です。  
   一般に40歳以降の女性に多く発生します。
診断:
   第1関節の変形・突出・疼痛があり、レントゲンで関節の隙間が狭くなったり、関節が壊れたり、骨のと
   げがあればへバーデン結節と診断できます。関節リュウマチとは異なります。
治療:
   ①保存療法・・・薬物療法・局所のテーピング。
   ②手術療法・・・関節固定術、関節形成術がある。
            以上日本手外科学会広報委員会2011年作成。
私は3週間ほど化膿止めによる治療を受け、かなり赤みが減って腫れもひけてきましたが、手術をするという。
私はまだこれからもずっとピアノを弾き続けたいので小指の第1関節を固定するのは避けたいとお願いしましたら、「右小指デブリドマン(汚染組織を切除すること)をしましょう」となり、10月4日に手術していただきました。まだ傷みはあるけれど手術の次の日と明日見ていただきます。
聞いたことがない病気ですが、私もかかったことがあるという人や母が今5本指が腫れていて、痛がっているという人に会いました。
これ以後の様子はまたご報告いたします。
たくさんご心配いただきありがとうございました。

庭で咲き誇っている花をのせます。
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# by norico268 | 2018-10-08 11:10 | Comments(10)

秋のお彼岸



お彼岸になりましたね。

いつもでしたら妹と七戸まで墓参りに行くのですが、

今年は右手の小指が腫れて痛み、痛みで眠れない日が続きかなり参っています。

妹が一人で行ってきてくれたので、今日は病院の帰り待ち合わせをしておしゃべりしていました。

そしたら長流寺のヒガンバナを見たいということになり、出かけました。

地元紙にその話が出ていました。此方ではヒガンバナは自生しておらず、

最近はお庭に植えているところもあるようです。

お寺のヒガンバナは思ったよりたくさんで、きれいでした。

でもカメラはなく、スマホで写したのでそのまま載せます。
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市民病院のバスターミナルにある大きいナナカマド。
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我が家のシュウメイギクはもう咲き終わり。好き勝手の方を向いて咲いています。
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小指が一本使えないって本当に不便ですね。
今日はだいぶ腫れがひいていると思うのですが、まだ時間がかかりそうです。
困ったものです。


# by norico268 | 2018-09-21 17:33 | Comments(10)

我が家の夕食

今日は久しぶりに夕食をのせてみます。

偶然八戸のものが揃ったものですから。
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まずしめ鯖
身が厚くて脂がのっておりすごく美味しい。
中央がホヤ
胡瓜の酢の物を添えて。
引き昆布の煮物
煮干しのだしで昆布、ニンジン、ちくわを煮ます。
左は夕顔の煮もの
私は夕顔は薄く切って油でいため、みょうが、唐辛子を入れておしょうゆで味付けします
それだといくらでも食べられて、大好きです。
ところが先日お友達が『冬瓜風』に煮るというので真似をしてみました。
夕顔を厚く切り、友達からもらった野菜だしの素で柔らかくなるまで煮ます。
塩で味を調え冷やします。
一晩冷やしたらそれは美味しくできていました。
これだけ酒の肴が揃ったらお酒が進みますよね。
今日は暑かったから許しましょう。
これが野菜だしの素です
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今年の秋はサンマが美味しいそうです。
沢山食べなくては…

 



# by norico268 | 2018-09-06 19:40 | Comments(7)

2018年秋です

秋を感じさせる、昨日散歩していて見つけました。

きれいなススキです。
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フウセンカズラ 種まきが遅かったので今沢山膨らんでいます。
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コスモスのピンクと白。
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コスモスがたくさん咲いているところに行ってみたい。
秋だと思えますね。






# by norico268 | 2018-09-05 11:35 | Comments(6)

まだ早いナナカマド

また台風が来そうですね。

今度のものはまた大きいという。

困りましたね。

明日は防災の日、私はあまり準備していないのでいつもこの時期になると「どうしよう」と焦ります。

8月最後の日、眼科まで行ったので帰り市庁前でナナカマドを見てきました。

まだ色はオレンジ。もっと寒くなると真赤になります。
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先日新聞の広告で知り買い求めた本です。
夢中で読んでいます。
文庫本で買いましたが・・・おすすめです。
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# by norico268 | 2018-08-31 21:06 | Comments(1)

秋風?

今日はまだ8月です。

まだ夏休みのところが多いのですね。

今日は半そででは寒いぐらいの気温。私にはとってもいい。

動きやすい、働きやすい。

外に出て珍しいものを見つけました。

友達のお宅、玄関前に沢山のすずらんがありました。

春には可憐な花がたくさん咲いていましたが、今は葉が大分枯れていました。
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実がついていますね。これがこれから赤くなるそうです。
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スズランの根には毒があるとは聞いたことがありましたが、木の実にも毒があるから子供に取られないよう気を付けているという。

紫式部はきれいな実をいつも見ていましたが、花もきれいですね。
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ワレモコウも咲いて(?)いました。
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コスモスを2種
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このまま秋にはならないと思うけれど街路樹のナナカマドがもう赤くなっていました。
公園まで行ってみなくては…



# by norico268 | 2018-08-29 22:33 | Comments(4)

夏も終わり?

高校野球も今日と明日を残すのみ。

東北から出ている秋田金足農業、がんばれ!

今年植えた大輪の朝顔は花が柔らかく、咲いてもすぐにしおれていましたが、

今朝はきれいに咲いていました。
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鉢植えで買ったスプレーギクは背が伸びて今花を咲かせました。
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ピンクのシュウメイギクが咲き始めました。
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まつばぼたん・ラッキークローバーも大きくなりました。
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こぎん刺しをしましょうと思っていながらまだできずにおります。
こぎん刺しは青森県でも津軽地方で作られていますが、南部地方には布目の広い方が違う
南部菱刺しというのがあります。
昨日街をぶらぶらしていたら、方眼になった椅子に菱刺しをするというイベントに出合い、
私も座ってさしてきました。
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椅子の背あてに一針一針図案を見ながらさすのです。
イベントに使う椅子なので会場が素敵になります。

今度は秋の花を見つけることができるでしょう。
八戸の夏は短い。


# by norico268 | 2018-08-20 11:03 | Comments(6)

こぎん刺し



台風もこちらには寄らずに去りホッとしています。

友達からラインが来ておしゃべりしていて、

こぎん刺しの話しになり、(彼女はこぎんの名人です。)

迎えに行くから遊びに来てと言われ、もちろん二つ返事。

実はどこから手に入れたか忘れてしまった栞があります。

似たようなものが作りたくて試していたのですができずにおりました。

その栞はこれです。
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薄い生地を探してもらったり、糸を選んだり。
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ちなみにこれは私がさした花瓶敷きほどの大きさのものです。

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彼女の作ったバック。さし方が見事なのでいただいてきました。
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後ろ
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さぁ暇を作って栞づくりをがんばります。

近所に咲いている夏の花です。
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今日は久しぶりに暑さが戻ってきましたが、寒いぐらいの毎日でした。

35℃越えの方々ごめんなさい。



# by norico268 | 2018-08-10 21:19 | Comments(6)