<   2017年 01月 ( 4 )   > この月の画像一覧   

お弁当   

この前テレビドラマ「のんちゃんのり弁」というのを見ました。

のり弁にちょっと引かれたのでしょうね。

上手に作れませんし、私の作ったものはとっても食べにくい。

のりを使うときはおにぎりにしていました。

映画ではびっくりするようなのり弁を作っていました。

早速作ってみようと思ってもチャンスがなくて…


☆そしたら今日の日曜日、孫(小学校1年生)を朝から頼まれました。

よし!実験。

できたのがこれです。

d0039438_20415478.jpg


家で食べるのでおかずは別のお皿に乗せました。

まず牛肉と玉ねぎをこまかく切ってアマしょっぱく味を付け冷ます。

もう一つは炒り卵。

ラップにご飯を薄くしいてお弁当箱の大きさにする。サンドイッチのパンみたいに。

それを3つ作り間に具を挟んで、一番上はのりをちぎりながら載せていく。

ちぎりながらのせるのが大事です。

少し食べたところで中身をパチリ。

d0039438_2043026.jpg


今度は自分用に作ってみます。


☆冬ならではの野菜が出回っています。

雪ニンジン、雪ノ下キャベツ、寒ジメほうれん草、 甘さが違います。

昨日買ったのは寒ジメほうれん草。とっても甘いです。
d0039438_2048496.jpg


雪ノ下で野菜を保存し、甘さを増やしているという知恵ですね。私は大好きです。

by norico268 | 2017-01-29 20:53 | Comments(6)

今年2回目の大雪   

今年は日本中に雪が降り

このぐらいの雪は珍しくないけれど

我が家にとっては雪かきが大変

前回に続き2回目の雪かきをしました。

去年出来なかったことができるので少しは嬉しい気持ちです。

このぐらいの雪は珍しくないけれど

八戸ではかなり大雪の部類です。

d0039438_12561757.jpg

d0039438_12574849.jpg

ナンテンのみは雪に映えます。
d0039438_12582271.jpg

ドウダンに白い花が
d0039438_12591616.jpg

by norico268 | 2017-01-21 13:00 | Comments(6)

いかめんち   

寒いです。
物凄く寒いです。
雪は、朝起きたときには白かったけれど、すぐ消えました。
でも風が冷たくてどこにも出たくありません。

今夜の食事は冷凍庫の整理にしましょうと思ったとたん
イカが1ぱいあることを思い出しました。
今夜はイカの天ぷらにしましょう。

そうだ!弘前の長女が帰ってくるときに弘前名物「いかめんち」を買ってきてくれるといっていましたが、インフルエンザのため帰ってこれませんでした。
自己流のイカメンチをこしらえましょうと思いました。
材料はイカの足と頭(えら)それに玉ねぎ。
d0039438_21373943.jpg

みじん切りにします。
d0039438_2138442.jpg

出来上がり
d0039438_21384164.jpg

実の方は皮がむきにくかったので細かく切り込みを入れたため赤いてんぷらになりました。
付け合わせはピーマンです。
美味しかった。上げたては不細工でもおいしいですよね。
d0039438_2140855.jpg

by norico268 | 2017-01-11 21:45 | Comments(6)

今年もよろしく   

d0039438_15423716.jpg


明けましておめでとうございます
いいお天気で明けた2017年。
子供が使っているピアノのテキストに書かれている永田萌さんのイラストです。
大好きな絵ですので使わせてもらいました。

今日2日、夕方になって曇ってきました。
雪の予報です。
今夜も泊っていくはずの孫たちが急いで帰りました。
早速夫と二人だけのさびしい日常が戻ってきました。
まずすることはおなかの調子を前の日常に戻すことです。
フ~~おなかがいっぱい。

北海道・六花亭がお正月限定で作っている「鈴の音」です。
柚子餡と漉し餡が入った最中です。
これをいただくとなぜか幸せな気持ちになります。
d0039438_15452612.jpg


気に入ったことだけ書いているブログですが、どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

by norico268 | 2017-01-02 15:51 | Comments(8)